舌尖3香橼秘制梨的做法
简介：
香橼是以前大理国的贡品，它最有意思的地方就是，成熟后不被采摘的香橼，每年都会慢慢长大，冬天的时候变黄，春季后又会返绿，周而复始。
原料：
香橼3片、雪梨2个、葡萄干少许、蜂蜜适量、红枣一个
步骤：
1、香橼洗净，对切成两半后，再切成薄片。
2、雪梨洗净去皮，切成厚片。
3、将香橼片放置在碗底，摆放整齐。接着加入切好的雪梨，还可以加一个对半切开的红枣。
4、将香橼雪梨如蒸锅蒸熟。
5、取一只空盘，将蒸熟的香橼雪梨倒扣到盘子里，淋上蜂蜜调味，最后撒上红色葡萄干做点缀。
小贴士：
香橼长生不落，轮回复始的神奇，使得重视家族的纳西人对它格外看重。漫长的生长周期，赋予了香橼浓郁的香味。梨子脆爽的特性，让这种搭配更显得软硬相宜。
香橼的吃法有哪些
冲茶喝：
成熟的香橼就像大柠檬一样，最简单的吃法就是像柠檬一样泡水喝。香橼在冲茶的时候需要将其切成小薄片，这样才能让它的味道更加充分地泡进水中，而营养成分也会更加多的被人体吸收。
煮药：
煮药是香橼的吃法中最简单也最灵活的一个，因为香橼作为一种可以消炎又可以润肺的食材，可以随意把它与很多食材都搭配在一起，这个是小编很为各位患者感到庆幸的。比如说很多女性喜欢补血就会放一些红枣，而有些可能会倾向于美颜，就加一些玳玳花，这些都是非常灵活的做法。
调味：
其实有很多喜欢养生的朋友都把食疗当做调理身体最主要的方式，而将香橼放入这些食材之中也将是一种非常好的调味剂。大家最熟悉的就是炖汤的时候放入中药药材，而我们最常见的也是鸡汤、鱼汤了。香橼的吃法中这一个虽然并不是最普及的，却是最巧妙的。