1、食材：干鱼350克、姜片100克、辣干鱼300克、干鱼60克、咸菜200克、辣椒200克、干鱼100克、土豆400克、干鱼150克、油适量、盐适量、剁椒适量、香菜适量、青椒适量、红椒适量、老抽适量、鸡精适量、花椒适量、葱适量
2、准备好姜片、干鱼
3、锅中放油，把干鱼放进去煎。
4、一面煎得金黄时，翻至另一面煎。
5、把姜片放进去。
6、一起翻炒，一起慢慢煎。
7、然后放一点家里自制的黄豆酱。
8、水快焖干时，盛出来就可以了。
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