开秤的解释是：开始交易。开秤[kāichèng]⒈开始交易（多用于收购季节性货物的商业）：果品收购站已经开秤收购西瓜了。
开秤的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、网络解释 【点此查看开秤详细内容】
开秤开秤，解释开始交易
二、国语辞典
开始使用秤子。比喻开始交易，如：「农产运销公司已经开秤收购橘子了。」开秤[kāichèng]⒈开始使用秤子。比喻开始交易。例如：「农产运销公司已经开秤收购橘子了。」
三、其他释义
开始交易（多用于收购季节性货物的商业）：果品收购站已经～收购西瓜了。
四、关于开秤的成语
五、关于开秤的词语
六、关于开秤的英语