1. 少量食用生的四季豆通常不会有反应，但食用过多可能导致食物中毒症状。
2. 生的四季豆中含有豆素和皂苷，如果食用过多可能引起各种消化道症状以及头痛、头晕等症状。
3. 患者需要及时就医于急诊科，如通过催吐、洗胃及导泻等方式来进行治疗。
4. 生的四季豆需要煮熟后再食用，较长时间的湿热是破坏豆素的条件，新鲜的四季豆更佳。
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