1. 黄瓜营养成分多：黄瓜含有较多的水分、膳食纤维、维生素、铁、磷等成分。
2. 黄瓜糖分含量低：黄瓜的糖分含量相对较少，升糖指数也较低，不会对血糖有明显波动。
3. 进食方法需注意：血糖偏高的人群在进食黄瓜时，建议以生食、凉拌、水煮的方法为主，不建议加入过多的白砂糖一同食用。
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