生吃南瓜子仁可以保留其原有的鲜味和脆爽口感,同时保留更多的营养成分,如维生素、矿物质和纤维。
而熟吃南瓜子仁则能更好地释放其潜在的营养价值,提高可消化性,使其中的脂肪、蛋白质和抗氧化物质更易被人体吸收。
最佳的选择取决于个人口感偏好和身体需求。
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