这些制品是由大豆经过不同的加工方法而制成的，是许多人饮食中的重要组成部分。
它们富含优质植物蛋白、膳食纤维、维生素和矿物质，对人体健康非常有益。
大豆制品不仅提供丰富的营养素，还含有植物化学物质，如异黄酮和大豆球蛋白，具有抗氧化、抗炎和抗癌等潜在保健作用。
此外，大豆制品还可以替代动物性食品，对于素食者和乳糜泻患者而言是重要的蛋白质来源。
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