竹笋有没有营养价值

来源：飒榕旅游知识分享网

竹笋是一种营养丰富的食物，具有多种重要的营养成分。它富含膳食纤维、维生素C、维生素A、维生素E、钾、镁和其他微量元素。膳食纤维有助于促进消化系统的健康，维生素C具有抗氧化作用，维生素A和E有助于维持皮肤和眼睛健康，钾和镁对于心血管健康和神经肌肉功能至关重要。此外，竹笋还具有低热量、低脂肪和高水分的特点，是一种适合健康饮食的选择。

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