假茶叶一般分是用桑叶、毛冬青、柳叶、女贞子等材质制作而成,由于此类原料十分容易获取,且价格低廉,易加工等特点,因此成为制作假茶的途径,其次假茶亦包含翻新、做旧、原料作假、产地作假、年份作假等方式,因此在选择时需要仔细辨别。
假茶叶通常使用低质量的茶叶或者其它植物的叶子加工而成,并添加了大量的化学添加剂以提高口感和色泽。
常见的添加剂包括香精、染料、防腐剂、漂白剂等。
此外,假茶叶还可能掺杂一些不良物质,如重金属、农药等。
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