1、早稻一般于3月底4月初播种，7月中下旬收获。
2、中稻一般4月初至5月底播种，9月中下旬收获。
3、晚稻一般于6月中下旬播种，十月上中旬收获。
4、水稻喜高温、多湿、短日照，对土壤要求不严，水稻土最好。幼苗发芽最低温度10～12℃，最适28～32℃。分蘖期日均20℃以上，穗分化适温30℃左右；低温使枝梗和颖花分化延长。抽穗适温25～35℃。开花最适温30℃左右，低于20℃或高于40℃，受精受严重影响。每形成1千克稻谷约需水500～800千克。
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