1、食材:杨梅若干,白酒(最好50°以上),冰糖若干。
2、先准备一个密封罐(最好是玻璃密封罐,市场上都可以买到),洗干净晾干备用
3、杨梅若干(依个人决定)洗净放通风处晾干至没有水分。
4、把晾干的杨梅装入密封罐中,再放入若干的冰糖(不能是白糖),甜度依个人口味。
5、把事先准备好白酒倒入密封罐中,没过杨梅即可,也可以加点枸杞。
6、最后把密封罐密封好,放阴凉处静置最少一个月就可以喝了,我自己的放了有6个月了。等时间一到,一份香甜可口的美酒就可以品尝享用。
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