1.用锅蒸:先取出椰汁,上锅蒸10~20分钟,椰肉自动与壳分离,剖开壳在中间掏个洞,把勺子塞入掏果肉即可。
2.用榔头砸开:用榔头将椰子砸开,用改锥撬开剥出椰子肉,再用刀将椰子肉上黑皮削掉即可。
3.用冰箱冷冻:将椰子放入冰箱冷冻1小时。取一盆热水,放入椰子,即会自动裂开,去除白色内皮即可食用。
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