1、清洗灰尘。将新菜板放入水中，清洗一下上面的灰尘杂质。
2、擦干水分。清洗后，用纸巾将菜板上面的水分擦干。
3、刷上食用油。擦洗干净后，再用准备好的食用油配上刷涂的工具，将它表面均匀地刷上油膜。
4、放置三天。保鲜膜封好放置三天左右的时间，再拆除掉。
5、重新清洗。拆完过一遍清水就算是处理好，可以投入使用了。
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