首先,将干木耳浸泡在温水中,直至软化,然后洗净。随后,将木耳切成均匀的丝状。在另一个锅中,将少量的油加热,然后放入蒜末和姜末,煸炒至出香味。接着,加入木耳丝、盐、醋、糖、鸡精、生抽、蚝油和少量的水,翻炒均匀,让木耳吸收所有的调味料。最后,撒上葱花和香菜,翻炒一会儿,即可上桌享用。
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