长寿面的读音是：cháng shòu miàn。
长寿面的拼音是：cháng shòu miàn。 注音是：ㄔㄤˊㄕㄡˋㄇ一ㄢˋ。 结构是：长(独体结构)寿(半包围结构)面(独体结构)。
长寿面的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看计划详细内容】
旧俗寿诞及汤饼筵所食之面条。寓长命百岁之意。
二、引证解释
⒈旧俗寿诞及汤饼筵所食之面条。寓长命百岁之意。参见“长命麵”。引徐珂《清稗类钞·饮食·长寿面》：“凡寿诞及汤饼筵，宴客必用麪，南北皆然。南人至是，亦以麪为正餐矣。而呼之曰长寿麪者，则本於宋马永卿《懒真子》所载‘汤饼即今长寿麪’之语也。”⒉旧俗婚礼合卺时所食的面条。引《儿女英雄传》第二八回：“进门便放下金盏银臺，行交杯合巹礼。接着扣铜盆，吃子孙餑餑，放捧盒，挑长寿麪。”
三、国语词典
过生日时所吃的面条。
四、网络解释
长寿面在中国民间传统历来就有生日吃长寿面的习俗，相传与汉武帝有关，长寿面主料为高筋粉，配以各种调料，代表人们对未来的一种美好愿望。脸即面，“脸长即面长”，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿。渐渐地，这种做法又演化为生日（节日）吃面条的习惯，称之为吃“长寿面”。
关于长寿面的成语
面长面短 寿终正寝 面面俱圆 韩寿分香 寿比南山 面面相窥 面面相觑 寿享期颐
关于长寿面的词语
百龄眉寿 寿享期颐 一言寿国 寿比南山 福寿齐天 颐性养寿 南山之寿 福寿绵长 寿终正寝 韩寿分香
关于长寿面的造句
1、今天是你生日：为你做了一碗长寿面，每根面条里都有一份快乐，最后浇上开心的汤汁、放上幸福的煎蛋。愿你吃在嘴里，美在心里。生日快乐！
2、大年三十聚团圆，鞭炮声声过大年。金盆玉碗宴一桌，全家老少围成圈。儿孙满堂人气旺，长寿面条根根长。圆满水饺诱人馋，福禄寿康美满添。除夕吉祥欢！
3、送你一碗香喷喷的长寿面，筋斗的面条是我长长的祝愿，一丝丝将你缠绕到永远，愿幸福和甜蜜、健康与快乐与你日夜相伴，祝你生日快乐。
4、领导您好，今儿是你的生日，我特意送上我的祝福，愿他如一碗甜甜的长寿面，有嚼劲的面条是我长长的祝愿，可口的汤，是我对您快乐、幸福和甜蜜的祝福。
5、一碗长寿面，祝你健康好，两个红鸡蛋，祝你福气多，三盏贺生酒，祝你禄常有，福禄寿全齐，人生又走一步棋，祝你生日快乐，步步好棋。