略阳的特色小吃有罐罐茶、灰搅团、菜豆腐节节、核桃饼、扁食、铁锅面皮、罐罐鸡、锅塌塌、略阳浆粑、磨珍子、拨拉子。
1、核桃饼
核桃饼是陕西汉中略阳的传统特色小吃，选用优质的核桃，黄油，鸡蛋为主要原料，采用传统的制作方法制成圆饼，最后放入炉中烘烤而成，所制作出来的核桃饼松脆酥香、色泽金黄、十分可口。
2、灰搅团
灰搅团是陕西汉中略阳的传统特色小吃，选用玉米粒为主要原料，将玉米粒手磨成浆，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的灰搅团有嚼头，烩上吃，滑口鲜嫩，若切成薄片，同肉混炒，去腻爽口。
3、略阳浆粑
略阳浆粑是陕西汉中略阳的特色小吃，选用嫩玉米为主要原料，将嫩玉米打磨呈乳汁状，然后煮熟，所制作出来的浆粑甜丝丝、酸溜溜的，现在在略阳仍然十分受欢迎。
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