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挑出来的螺丝肉怎么做好吃

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1、首先将螺丝肉反复清洗干净,锅中烧水,放一勺盐,再放入螺丝肉焯水,焯好后捞出备用。

2、然后韭菜洗净后切沫备用,姜蒜切沫后,放入锅中煸香,再放入少量干辣椒和螺丝肉翻炒。

3、接着放少许料酒去腥,少许老抽上色调味,用小火焖煮10分钟后,放少许盐提鲜。

4、最后倒入韭菜沫,快速翻炒几下就可以出锅了,一道香辣可口的螺丝肉炒韭菜就做好了。

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