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藕圆子怎么做(藕圆子怎么做好吃又简单)

来源:飒榕旅游知识分享网

1、材料:莲藕2节、蒜末适量、爆米花适量、姜末适量、盐适量。

2、将莲藕擦成蓉,挤去一部分汁水,在莲藕蓉里加入适量的爆米花、姜末,搅打上劲。

3、在手上涂点蛋清,把莲藕蓉攥成圆子形状,下油锅炸成金黄色捞出,撒上椒盐,或辣椒酱就可以开吃啦!

4、加入米花是为了吸收莲藕里面的水分,如果没有米花可以加入一些糯米粉。

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