1、材料:巧克力牛奶400ml、砂糖3大匙、鸡蛋3个、焦糖浆。
2、做法:将巧克力奶加热加入砂糖,砂糖融化后马上熄火散热(注意不要让牛奶沸腾);将鸡蛋搅拌充分,把砂糖巧克力牛奶倒入搅拌好的鸡蛋;用过滤网把其过滤;把焦糖浆倒入4个杯子内,并将第4步分至其上。用蒸锅蒸,等下层水沸腾,即可放入;强火蒸2~3分钟,弱火13~15分钟,冷却放入冰箱2小时候即可。
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