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腐竹的做法 腐竹怎么做

来源:飒榕旅游知识分享网

1.猪里脊洗净切小片,放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺,拌匀腌制10分钟。

2.腐竹切段,小米椒斜刀切段,小葱切段,姜、蒜切片。

3.油温烧至6成热,放入肉片炒至变色,盛出待用。

4.锅中留底油,爆香姜蒜片,放入腐竹炒匀,放入小米椒、葱段、肉片翻炒均匀,加入生抽1勺、盐半勺、鸡精半勺、胡椒粉1克炒匀即可。

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