1、将水倒入面粉中,和成面团,用擀面杖将面团擀成手掌大小的饺子皮;
2、姜、芹菜剁碎,芹菜不用挤水,放入猪肉馅中,加入姜、五香粉、盐、熟油、花椒粉、生抽和匀;
3、取出小团肉馅,放在饺子皮上,先捏中间再向两侧捏实,煮熟饺子即可。
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