1、鸡蛋2个打散；番茄1个，切小方块块；洋葱1个切小方块。
2、油烧至8成热，倒入蛋液，煎至金黄。
3、倒入洋葱块翻炒30秒左右，洋葱还是很容易熟的。
4、再倒入番茄块翻炒20秒左右，调入食盐，就可以出锅了。
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