1、用料：虾 10只，蒜一头，姜几片，花椒油6大勺，盐半小勺，鸡粉一小勺，酱油一小勺，老抽半小勺。
2、准备大虾去除虾线。
3、开背。
4、把大虾平铺，把虾脑挤出来在虾肉上。
5、放入盘子里铺几片姜上锅蒸，开锅后蒸5分钟即可。
6、在锅中倒入少量花椒油，小火加热。
7、蒜剁碎。
8、放入碗中。
9、油烧开后倒入一半的油在蒜蓉碗中，搅匀至不起泡为止。
10、再倒入另外一半的油，晾一分钟，倒入一小勺鸡粉，半小勺盐，一小勺一品鲜，半小勺老抽搅匀。
11、搅匀蒜酱备用。
12、大虾出锅排盘。
Copyright © 2019- sarr.cn 版权所有 赣ICP备2024042794号-1
违法及侵权请联系：TEL:199 1889 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务