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香肠可以搭配什么做菜

来源:飒榕旅游知识分享网

1、芥兰炒香肠

原料:鲜芥兰150克、香肠100克、生姜10克。花生油150克、盐10克、味精8克、白糖2克、湿生粉适量、麻油少许。

做法:

(1)芥兰去叶切长段,二登切花刀、香肠煮熟切片、生姜切片。

(2)烧锅下花生油,放姜片、芥兰球、盐、香肠炒至入味时。

(3)然后调入味精、白糖炒匀,用湿生粉打芡,淋入麻油翻炒几下出锅即可。

2、香肠蒸蛋

原料:两个蛋,少许盐,凉水,少许李锦记的蒸鱼豉油,香油,煮熟的香肠切成碎末。

做法:

(1)首先烧水。在烧水的过程中就把蛋打匀,然后掺水再搅拌均匀。掺水的量,是打好的蛋液的1/2。

(2)然后放少许盐和李锦记的蒸鱼豉油调味,调好后,滴入香油。

(3)上锅蒸,火不能太大。蒸了几分钟后,蛋的表面已凝固,就把切好的香肠末撒进去,再盖上盖子蒸几分钟即可。

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