1、用料：鸡蛋 5个、火腿肠 2根、葱花 少许、生抽 适量、食用油 少许。
2、找一个深一点的盘子。放适量酱油，一勺左右，一点点食用油。
3、小葱切末，火腿切成丁，撒在盘中。搅匀。
4、将鸡蛋依次打入盘中。
5、锅中加入水，开了后将盘子放入蒸锅。
6、盖上锅盖大火蒸15分钟即可。
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