肠胃炎应少吃菠萝。菠萝中含有的菠萝蛋白酶能帮助消化蛋白质，补充人体内消化酶的不足，增强消化功能。菠萝还可以健脾胃、固元气，餐后吃些菠萝能开胃顺气，解油腻，助消化。因此，肠胃炎的患者可以食用菠萝。但菠萝味酸，大量食用可对胃肠有一定刺激作用，使疾病症状加重，应适量食用。
食用方法
菠萝可以直接食用，也可以当作食材做成熟菜食用，建议肠胃炎患者少量食用，避免大量食用对胃肠道产生一定的刺激，加重不适症状。
饮食建议
胃炎的发病率在各种胃病中为居首位，年龄越大，发病率越高，但目前越来越多的年轻人，因饮食不规律、暴饮暴食等因素造成胃黏膜变性，也可导致胃炎的发生。俗话说“胃靠三分治七分养”，可见，胃的饮食调理是治疗的关键之一。
1、规律定时进食，少食多餐，细嚼慢咽，减小胃酸浓度；
2、应选择营养丰富、易消化的食物，如面片、玉米粥、豆浆、蛋类、肉类、菠菜、小白菜等；3、尽量避免和减少油煎炸食品，辣椒、芥末、醋、浓茶、浓咖啡、肉汤、酒类、及过热、过甜的食品，降低食物对胃黏膜的损伤。
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