喘息性支气管炎患者可以适量吃胡萝卜。胡萝卜含有胡萝卜素、糖类、挥发油、多种维生素、花青素、铁等营养成分。其所含丰富的胡萝卜素进入人体后，其中的物质会转化为维生素A，这是人体不可缺少的一种营养物质，可以增强人体的免疫力。故喘息性支气管炎患者可以适量食用，有利于机体对抗疾病，尽快恢复。
食用方法
胡萝卜可以蒸食、炒食、熬汤，随正餐食用。胡萝卜可以与大米同食，有改善胃肠的功能；还可与圆白菜同食，减少癌细胞的产生。
饮食建议
喘息样支气管炎是一临床综合征，简称喘支，是有喘息表现的婴幼儿急性支气管炎。发病年龄较小，多见于1-3岁小儿，一般由于感染发病，持续不好转的患儿可转变为哮喘。患儿治疗的同时还需加强饮食护理，主要包括：
1、少量多餐，避免过饱；
2、多摄入富含维生素的食物，增强机体抗病能力，如动物肝脏、胡萝卜、菠菜、荠菜等；
3、多饮水，以纠正体内失水状态，同时起到一定的降温作用；
4、饮食宜清淡，给予营养丰富易消化吸收的食物，如菠菜、梨、橘子、柚子、萝卜、冬瓜、苦瓜等；
5、少吃生痰食物，如鸡蛋、肥肉、花生等；
6、忌食辛辣燥热食物，如姜、葱、辣椒、花椒等，以免加重患儿病情。