宫颈癌可以适量吃红参。红参中含有配糖体、人参香成分、聚乙炔系化合物、含氮成分、黄酮类、维生素以及有机酸、氨基酸等。另外，红参中的人参皂苷Rh2，有抑制肿瘤细胞增殖的作用，对宫颈癌患者病情恢复有一定帮助。因此，宫颈癌可以适量吃红参。
食用方法
红参可以嚼食、炖煮、蒸食、冲茶、熬粥。但红参不适宜早上空腹服用,可能会引起血糖急促降低而昏眩,又不能达到补益的作用，最好在用饭后2小时饮用。
饮食建议
宫颈癌是最常见的妇科恶性肿瘤，可能与HPV感染，多性伴，初产年龄小，多孕多产，单纯疱疹病毒II型、滴虫等感染，吸烟等因素有关。采用以手术和放疗为主、化疗为辅的综合治疗方案。宫颈癌患者在饮食方面需注意以下事项。
1、多食具有增强免疫功能的食品，如山药、惫茁仁、海参、香菇、甲鱼等；
2、多吃高蛋白、高热量的食物，如牛奶、鸡蛋、牛肉、甲鱼、赤小豆、绿豆等；
3、有出血倾向的患者，多食用能够加强凝血功能的芥菜、黑木耳、香菇、蘑菇、淡菜、藕粉、蓟菜、海参、蚕豆等食物；
4、有水肿的患者，饮食中宜选用葛芭、赤小豆、雪菜、鲤鱼、蛤、椰子浆等；
5、忌食肥腻甘醇、辛辣刺激、油煎烤炸的食物，以免导致患者出血。