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金银花的营养价值

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金银花营养成分

现在药理学的分析研究,发现金银花含有环己六醇、木犀草黄素、肌醇、皂苷、鞣酸等生化成分,还含有大量的还原基因。

抗病毒

金银花中的绿原酸有一定的抗病毒作用。

抗呼吸道合胞体病毒

金银花中的木犀草苷具有很强的抗呼吸道合胞体病毒的活性。

抗氧化

金银花中的黄酮类化合物对猪油的氧化具有明显的一直作用,主要是因为黄酮类化合物具有多分结构,能够提供活泼的氢质子与油脂氧化产生的自由基结合成稳定的产物,从而阻断油脂的自动氧化过程。

降血糖

金银花中的乙醇提取物能够降低高脂血症中的血清和肝组织;金银花中的乙醇提取物对高血糖有降低作用,其机理可能与抑制肠道A-葡萄糖苷酶活性或拮抗自由基、保护胰腺B-细胞有关;金银花乙醇提取物具有显著的抗过敏活性;金银花乙醇提取物对抗早孕有一定的作用,并且随着剂量的增加而增加。

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