怀孕吃什么补锌_孕妇补锌的正确方法
如果孕妈妈缺锌,可能导致胎宝宝大脑皮层边缘部海马区发育不良,严重影响胎宝宝后天的智力及记忆力。因此,孕妈妈在日常饮食中一定要注意补锌。
补锌宜忌
宜
因蛋白质摄入量越高,锌的消化率也越高,血锌值也较高。因此,宜选择锌与蛋白质结合的补锌食品。
忌
如果要服用补锌产品,则不能与牛奶同服,也不能空腹服用,应该在饭后吃。
富含锌的食物
海产品:海产品中牡蛎的含锌最较高。此外还有淡菜、海带、紫菜等。
鱼类:带鱼、沙丁鱼、昌鱼、黄鱼等。
坚果类:花生、核桃等。
水果:水果中苹果的含锌量较高,另外还有草莓、荔枝、梨、桃、柠檬、柿子等。
蔬菜类:蔬菜类以大白菜、白萝卜、紫萝卜中含锌量较高。
肉类:主要是动物的瘦肉。
补锌食谱
牡蛎瘦肉汤
原料:
鲜牡蛎250克,猪瘦肉250克,红枣2颗,盐、姜各适量。
做法:
1.把牡蛎肉洗净;猪瘦肉洗净、切块;姜洗净,切片。
2.把牡蛎肉、猪瘦肉、姜片一起放入锅内,大火煮沸后,小火煲半个小时左右,加盐调味即可。