功能效用
黑枣干学名为君迁子，属柿树科、柿属，别名软枣、牛奶枣、野柿子、丁香枣、圆脑子等，广泛分布于中国北方地区，主要分为有核、无核两种，品种有大核黑枣、牛奶枣、葡萄黑枣等。具有安神、降压、抗过敏、防治骨质疏松的功效。
1.安神
黑枣干入脾、胃经，适量食用可以补中益气、养血、安神、明目，具有一定的滋补作用。
2.降压
黑枣干所含的芦丁可以软化血管、降低血压，对高血压有一定的防治作用。
3.抗过敏
适量食用黑枣干，可以抗过敏、除味、宁心安神、益智健脑、增强食欲，为药食同源食物。
4.防治骨质疏松
黑枣干富含钙、铁等营养成分，对防治骨质疏松、贫血有重要作用。
营养价值
黑枣干性温、味甘，富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素B、维生素E、磷、钙、铁等成分，具有补肾、养胃的功效，还可以延缓衰老、增强机体活力、美容养颜。适量食用黑枣干，还可以补气养血、利水解毒，为润泽肌肤、乌须黑发佳品。