白果泡酒的功效与作用及禁忌

来源：飒榕旅游知识分享网

功能效用

白果泡酒是一种药酒，主要原料为白果、白酒。其中白果是一种药食两用的食材，是银杏树种子的果仁，颜色深绿，煮熟以后变成黄色，有自然香气，营养丰富，药用价值较高，可以用来泡酒，具有保健价值。白果泡酒具有滋补身体、预防三高、消炎杀菌等功效。

1.滋补身体

白果泡酒含有淀粉、蛋白质、糖类以及维生素，另外胡萝卜素和钙、磷以及铁等微量元素也是白果中重要的存在，还含有多糖和银杏酸，在滋补身体、预防疾病的同时，还可以提高人体健康水平。

2.预防三高

白果泡酒中含有黄酮苷、苦内脂，对人体内血栓的形成，以及高血压、高血脂的发生都有明显的预防作用。除此以外，白果泡酒还能直接作用于神经，可以提高记忆力，预防老年痴呆。

3.消炎杀菌

白果泡酒可以消炎杀菌，含有的白果酸、白果酚是天然的药用成分，具有抑菌杀菌作用，对气管炎、肺炎等常见呼吸道疾病有明显的治疗作用。除此以外，白果泡酒还能抑制人体内皮肤真菌的活性，减少高发癣症与皮炎的发生。

营养价值

白果泡酒含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁、银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分，具有提高身体健康水平、预防三高、消炎杀菌等功效。