功能效用
百香果酒即用百香果为原料酿制而成的饮品。其主材料为百香果，出产于广西、广东等地，成熟后味道略酸，果汁量大，维生素含量较高，富含人体所需的多种氨基酸、矿物质，故百香果酿出的百香果酒口感较好，保健功效明显。具有排毒养颜、缓解疲劳、减肥、促进代谢的功效。
1.排毒养颜
百香果酒中富含维生素C，可有效净化机体，避免有害物质在体内沉积，从而达到改善肌肤状态、排毒养颜的功效。百香果酒含有胡萝卜素、SOD有效酶成分，可以清除人体内的自由基，具有延缓衰老的作用。
2.缓解疲劳
百香果酒内含的尼克酸为细胞呼吸所必需，并参与体内代谢过程，具有缓解疲劳、防止精神抑郁等作用，工作、精神压力大的人群可适量饮用百香果酒。
3.减肥
饮用百香果酒可以增加饱腹感，减少多余热量的摄入，还可以抑制人体对脂肪的吸收。因此，适量饮用百香果酒，有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪含量，达到减肥目的。
4.促进代谢
百香果酒能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道内的刺激物质，避免刺激肠道，具有促进代谢的功效。
营养价值
百香果酒是将百香果经过一段时间发酵而成的酒类饮料，百香果所含的营养成分会溶解在酒中，因此百香果酒含有大量的维生素，人体所需的氨基酸和维生素B1、维生素B2、维生素C及铁、钾、镁、锌等成分。百香果酒的酒精含量不高，一般为5°-10°，适量饮用有利于身体健康。百香果酒含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、SOD酶和超纤维等对人体有益物质。