功能效用
金虫草是一种与冬虫夏草功效相似的特有食材，因为它主要出产在中国的北方，又被人们称为北冬虫夏草。它是工人培育出的菌类食材，也是一种营养价值特别高的滋补品。金虫草具有补肾平喘、保护肝脏、温补肾阳等功效。
1.补肺平喘
金虫草是一种性质温和的食材，它能入肺经和肾经，补肺平喘是它的主要功效，能有效提高肺功能。而且它含有的虫草素还能消灭人体内的多种致病菌，能防止肺部感染，对肺炎咳嗽以及气管炎都有明显预防和缓解作用。
2.保护肝脏
金虫草是一种能扶正益气的中药材，它能固本培元，也能保护肝脏，能减少病毒对肝脏的伤害，可以提高肝脏解毒能力，对病毒性肝炎和肝硬化都有明显预防作用。
3.温补肾阳
金虫草具有温补肾阳的功效，能入肾经，而且能提高肾功能，对肾阳虚有明显调理作用，平时出现腰膝酸痛和阳痿早泄，以及身体虚弱等不良症状时，及时吃一些金虫草就能让症状好转。
营养价值
金虫草的主要成分是虫草酸、虫草素、氨基酸、甾醇、甘露醇、生物碱、维生素B1、维生素B2、多糖及矿物质等。其具有保护肝脏、温补肾阳、预防心脑血管疾病等功效。