功能效用
陈年绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽与冲泡后的茶汤较多保存了鲜茶叶的口感。具有消炎抗菌、延缓衰老、提神、减肥、护齿明目的功效。
1.消炎抗菌
陈年绿茶中的茶多酚具有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对小儿腹泻也有治疗效果。
2.延缓衰老
陈年绿茶含有脂多糖，可以帮助身体抵抗辐射，避免辐射造成的伤害。陈年绿茶中的儿茶酚可以清除自由基，保护细胞膜，延缓皮肤衰老。
3.提神
陈年绿茶中的咖啡碱可以兴奋人体中枢神经，具有提神醒脑的效果，对于缓解偏头痛也有作用。
4.减肥
陈年绿茶热量低，并且含有丰富的维生素C，可以减少体内脂肪堆积，达到瘦身减肥目的。
5.护齿明目
陈年绿茶中含有氟，可以预防龋齿。此外，陈年绿茶中的维生素C对降低眼睛晶体浑浊度、减少眼疾、护眼明目均有作用。
营养价值
陈年绿茶富含碳水化合物、茶多酚、咖啡碱、β-胡萝卜素、叶酸、维生素E、维生素C、氟、钾、锌等成分。具有提神、清热解暑、消食化痰、减肥、清心除烦、等作用。