功能效用
金盏菊茶为菊科植物金盏菊的花，产于河北、江苏、福建等地。两年生草本，全株被毛。头状花序单生，花径5cm左右，有黄、橙、橙红、白等色。全株高约20-75cm，通常自茎基部分枝，绿色或多少被腺状柔毛。具有降血脂、美容养颜、保护视力、消炎止痛的功效。
1.降血脂
金盏菊茶中的皂甙可降低血清胆固醇、游离脂肪酸、磷脂、β-脂蛋白、总脂质和甘油三酯，对肝脏总脂质也有降低作用。
2.美容养颜
金盏菊茶含有丰富的矿物质和维生素，这些物质被人体吸收以后，可以促进皮肤再生与代谢，滋养细嫩肌肤，减少色斑与皱纹生成。
3.保护视力
金盏菊茶含有维生素C、维生素A，具有解毒消炎、保护视力的作用，对视网膜变性、淋巴结炎等有明显的缓解作用。
4.消炎止痛
金盏菊茶味甘甜，可以清除人体内湿热，而且能清热祛火、消炎止痛。此外，适量饮用金盏菊茶，可以促进伤口愈合，缓解胃痛、胃溃疡等不适症状。
营养价值
金盏菊茶含油胡萝卜素、番茄烃、蝴蝶梅黄素、玉红黄质、挥发油、树脂、黏液质、苹果酸等成分，可以预防色素沉淀、增加皮肤光泽与弹性、延缓衰老。