功能效用
红曲糯米酒是以糯米、红曲米、酒曲、水为主要材料的酒类，口味香醇。具有消食化积、祛寒除湿、助消化、提神的功效。
1.消食化积
红曲糯米酒冷藏后饮用，具有消食化积、镇静作用，对于消化不良、厌食、积食、心跳过速、烦躁等症有缓解作用。
2.祛寒除湿
红曲糯米酒烫热饮用，具有祛寒除湿、活血化瘀的作用，对腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、跌打损伤等有治疗作用。
3.助消化
红曲糯米酒口感甘甜芳醇，可以刺激消化腺分泌，具有增进食欲、助消化的作用。糯米经过酿制，营养成分易于人体吸收，是补气养血佳品。
4.提神
红曲糯米酒具有提神、解渴消暑的作用，可以促进血液循环，利于身体健康。
营养价值
红曲糯米酒经过传统制作工艺，保留发酵过程中产生的葡萄糖、糊精、甘油、碳酸、矿物质及少量的醛、脂，其营养物质多以低分子糖类和肽、氨基酸的浸出物状态存在，易被人体消化吸收。
红曲糯米酒含有丰富的维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，具有开胃提神、补气养血、滋阴补肾的功能。