1、将米洗净用水泡开，尽量提前二个小时泡，这样泡发的大米熬米汤更好喝。
2、将淘好的米放入锅中加入三四杯水煮，水可多也可少，根据自己的喜好而定，但建议是多加点水，因为熬米汤时间会久，水少了会比较稠。
3、用文火煮至水减半时将火关掉，先用大火煮开，然后再用文火煮。
4、将煮好的米粥过滤只留米断，如果没有工具，可以放凉一会，然后再倒，待米都沉入锅底再倒出米汤即可。
5、将米汤用适量的盐调味，即可食用。
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