膳宰的相关成语是：问安视膳、问寝视膳、敲牛宰马。
膳宰的拼音是：shàn zǎi。注音是：ㄕㄢˋㄗㄞˇ。结构是：膳(左右结构)宰(上下结构)。
膳宰的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看膳宰详细内容】
古官名。犹膳夫。掌宰割牲畜以及膳食之事。膳宰[shànzǎi]⒈古官名。犹膳夫。掌宰割牲畜以及膳食之事。
二、引证解释
⒈古官名。犹膳夫。掌宰割牲畜以及膳食之事。引《仪礼·燕礼》：“膳宰具官饌于寝东。”郑玄注：“膳宰，天子曰膳夫，掌君饮食膳羞者也。”《公羊传·宣公六年》：“赵盾曰：‘是何也？’曰：‘膳宰也。’”何休注：“主宰割殽膳者，若今大官宰人。”《国语·周语中》：“膳宰不致餼，司里不授馆。”韦昭注：“膳宰，膳夫也，掌宾客之牢礼。”清汪琬《有客言黄鱼事纪之》诗：“豪门膳宰善烹治，剂以醯酱芼笋蔬。”
三、综合释义
古官名。犹膳夫。掌宰割牲畜以及膳食之事。《仪礼·燕礼》：“膳宰具官饌于寝东。”郑玄注：“膳宰，天子曰膳夫，掌君饮食膳羞者也。”《公羊传·宣公六年》：“赵盾曰：‘是何也？’曰：‘膳宰也。’”何休注：“主宰割殽膳者，若今大官宰人。”《国语·周语中》：“膳宰不致餼，司里不授馆。”韦昭注：“膳宰，膳夫也，掌宾客之牢礼。”清汪琬《有客言黄鱼事纪之》诗：“豪门膳宰善烹治，剂以醯酱芼笋蔬。”古官名。犹膳夫。掌宰割牲畜以及膳食之事。《仪礼·燕礼》：“膳宰具官馔于寝东。”郑玄注：“膳宰，天子曰膳夫，掌君饮食膳羞者也。”
四、汉语大词典
古官名。犹膳夫。掌宰割牲畜以及膳食之事。《仪礼·燕礼》：“膳宰具官馔于寝东。”郑玄注：“膳宰，天子曰膳夫，掌君饮食膳羞者也。”《公羊传·宣公六年》：“赵盾曰：‘是何也？’曰：‘膳宰也。’”何休注：“主宰割殽膳者，若今大官宰人。”《国语·周语中》：“膳宰不致饩，司里不授馆。”韦昭注：“膳宰，膳夫也，掌宾客之牢礼。”清汪琬《有客言黄鱼事纪之》诗：“豪门膳宰善烹治，剂以醯酱芼笋蔬。”
五、关于膳宰的词语
六、关于膳宰的诗句