1、用材原料:猪肉丸150克,冬瓜100克,豆腐100克,香菜50克,姜10克,奶汤500克。调味品:盐5克,味精3克,糖1克,白胡椒粉1克。
2、将冬瓜切成片,生姜切成片,香菜清洗,水豆腐切大面积备用。
3、净锅容易上火,放进奶汤、生姜片、冬瓜、猪肉丸,大火烧开转低火煲15分鐘后,下水豆腐用文火再煲15分钟,加调味料,撒上香菜即成。
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