醒面的相关词语是：大梦初醒、人事不醒、如梦方醒。
醒面的拼音是：xǐng miàn。结构是：醒(左右结构)面(独体结构)。词语解释是：饧面，在发面过程中也称作醒面（但醒面一般仅指发面中的饧面——山顶洞人注）。是指将和好的面，在进一步加工或烹饪前静置一段时间，这个过程就叫作饧面。饧面的过程，使得和好的面更易加工，做出的面点更加地筋道（有嚼劲，抗剪性能较好）、柔软，口感也更加的细腻和顺滑。
醒面的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、词语解释 【点此查看醒面详细内容】
饧面，在发面过程中也称作醒面（但醒面一般仅指发面中的饧面——山顶洞人注）。是指将和好的面，在进一步加工或烹饪前静置一段时间，这个过程就叫作饧面。饧面的过程，使得和好的面更易加工，做出的面点更加地筋道（有嚼劲，抗剪性能较好）、柔软，口感也更加的细腻和顺滑。
二、关于醒面的成语
三、关于醒面的诗句