1、准备一个干净的玻璃罐和水果刀和一个柠檬。
2、将柠檬用细盐搓洗，去除表面的油蜡和污垢，清洗干净后用刀切去柠檬两头的蒂。擦干柠檬表面，切柠檬时保持柠檬干燥，将柠檬切成厚度3-5mm的厚薄均匀的薄片腌制。
3、在玻璃罐中放入一大勺蜂蜜，加一层柠檬，再加蜂蜜覆盖住柠檬片，再加一层柠檬，再加蜂蜜直至装满整瓶。放冰箱冷藏三天左右食用味道最佳，尽量在10天以内食用
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