1、用料:排骨(鱼鳞骨)一支、玉米一个、山药一条、盐适量、姜一块、水500g。
2、排骨洗净,过热水煮沸,捞起,冲两三次水再次洗净。
3、砂锅入清水,放入排骨,玉米,姜片,煮沸后转小火。
4、一个半小时后,加入山药,入盐调味,再小火半小时。
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