1、把新鲜的虾去头,去虾线,用清水泡五分钟。水烧开加入生姜片下锅煮熟。
2、煮熟的虾剥壳,用辅食剪把虾肉剪碎,再塑料袋装好虾肉,用擀面杖压烂。
3、不粘锅开小火慢慢炒,想干一些就多炒会。
4、最后用绞肉机把虾肉绞碎。
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