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黄金炸藕夹的做法 黄金炸藕夹怎么做

来源:飒榕旅游知识分享网

1、两节藕切片。 切成一刀连一刀断的两片一组。当然,小的初次体验,直接切成藕断丝不连的单片了。将切好的藕片清洗两遍,放入干净的碗里,加入少许食盐。

2、肉末,葱末,姜末。

3、将肉末加入一个鸡蛋,加入盐,胡椒粉。用筷子顺时针搅匀。用力加速,同方向搅不走回头路。

4、面粉加水稀释,调匀加入适量盐,加入葱末。浓稠程度与酸奶类似。

5、将搅拌好的肉末放入藕夹中。

6、油烧至七成熟,下锅炸至金黄色,出锅。

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