1、红枣50g,银耳一个,冰糖适量。
2、银耳充分泡发之后,去除根蒂,撕成小朵,用清水洗干净。
3、锅中倒水,放入银耳,大火煮开,然后转小火焖至银耳熟烂。期间注意要时不时揭锅,避免水溢出来。
4、在银耳快熟的时候放入红枣,继续煮约10分钟,下冰糖。
5、冰糖完全溶解之后,就可以盛出放凉了。
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