1、主料：土豆两个、海带150克、猪五花肉150克、菜籽油适量、盐两克、胡椒粉适量、姜粉适量、大蒜适量、生抽适量、老抽适量。
2、猪肉洗干净切片备用。
3、海带洗干净切块备用。
4、大蒜去皮切片备用。
5、土豆去皮洗干净。
6、切片放入适量清水。
7、锅放油烧热，放入肉片。
8、炒变色，放入蒜片，胡椒粉，姜粉炒出香味。
9、放入生抽，老抽。
10、翻炒均匀。
11、放入土豆片。
12、土豆片炒8分熟，放入海带，盐。
13、翻炒均匀，装盘即可食用。
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