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头发菜的吃法

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1、用鸡蛋和它做成的这种美食,是相当不错的零食,也可以当早餐,营养丰富。首先,将发菜泡洗干净。两个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别装到两个碗里,加入少许盐,用筷子拌匀备用。

2、整盘里放一层保鲜膜,铺一层发菜。

3、接着倒入蛋清,蒸至蛋清发白,再铺上一层发菜。

4、倒入蛋黄,蒸大约8分钟,鸡蛋熟透即可。

5、出锅后,凉凉切块,蘸酱汁或炼奶食用。

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