1、过度食用味精可能会造成嗜睡、头痛、头晕、眩晕、肌肉痉挛等症状。
2、味精里面的成分主要是谷氨酸钠,是调味的好帮手,但是在消耗中也可以分解出谷氨酸,骨氨酸在脑细胞中经过催化,能会转换成一种抑制神经的制剂,摄入过多会对人体造成很严重的伤害。一定要合理的搭配膳食,避免吃太多的味精,注意饮食清淡和卫生,养成良好的饮食习惯。
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