1、原料:洋葱1个、牛柳、老抽1茶匙、盐1/2T、干淀粉1/2T、油。
2、将牛柳切片再切丝,加入盐、老抽、干淀粉、油拌匀,胭制10分钟。
3、洋葱剥去外皮,洗净。对半切开,再切成丝。
4、炒锅烧热,倒入油,将牛柳倒入滑散,变色后盛出。
5、锅中加入油,将洋葱丝倒入炒1分钟后,迅速倒入牛柳炒匀,加盐即可。
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